28/07/2013 
Se alienta a los bebedores de café para comprar café ecológico, ya sea certificado, orgánico o de sombra, pero ¿Cómo es la eficacia de estas formas de cultivo en la lucha contra el cambio climático?
Los investigadores del Instituto de Recursos Naturales de la Universidad de Bangor, en Gales, (también conocido por sus siglas en ingles NRI) y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, de Costa Rica (CATIE) han publicado recientemente los resultados en la revista científica “Agricultural Systems and Agriculture Ecosystems and Environment” que pueden de alguna manera a responder a esta pregunta.
El estudio fue realizado en las fincas de café de Costa Rica y Nicaragua, se investigó si tendría más sentido financiero y climático para los agricultores que cultivan café el uso de más o menos fertilizantes.
Los resultados del estudio sugieren que la reducción de las emisiones de CO2 a través de la intensificación de las fincas de café, pueden ayudar a combatir el cambio climático. La compensación a los agricultores por no convertirse al más rentables, pero menos ecológico, modo de cultivar café 9,3 a 196,3 dólares por tonelada de emisiones de carbono evitadas, un rango de valor que está por encima de los precios internacionales actuales del mercado de carbono.
La intensificación de la productividad de café de sombra, como alternativa a la extensión de la producción de café en terrenos forestales existentes, podría reducir las emisiones de carbono que causan el cambio climático.
Fuente: Jeremy Haggar y Ruth Leavett | nri.org
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